冬は鍋ダイエットに限る!

寒い季節はお鍋料理が美味しいです。
お鍋大好きな私は、ヘルシーなお鍋をよく食べるようにしています。

おでんは練り物が多いですし、すき焼きは甘いタレに砂糖がたっぷり入っているので避けて、私がよく食べるのは、水炊きやキムチ鍋です。
ヘルシーな食材を使いたいので、白菜、えのきやしめじや舞茸などのきのこ類、キャベツ、玉ねぎ、ほうれん草、豆腐などをたくさん入れます。
子供はお肉も食べたいでしょうから、お肉や肉団子も入れますが、私はたくさん食べないようにしています。

締めの雑炊は美味しいですが、ダイエットには不向きです。
しかし、あの美味しい雑炊を食べられないのは悲しすぎるので、鍋の残り汁を残しておいて、翌朝に雑炊を作って、朝ごはんとして食べています。
学校へ行く子供達も、体が温まっていいですし、朝なら炭水化物を食べても1日で消費できそうですよね。

毎日お鍋でもいいくらいの私ですが、家族からブーイングが出そうなので、週1~2程度にしておきます。